El sábado se llevó a cabo la Segunda Jornada Regional de Celiaquía organizada por la Secretaria de Salud Desarrollo y equidad Social de la municipalidad de Alta Gracia.
El evento contó con la participación de profesionales del Programa Provincial para Celiacos y público en general.
Durante la charla se brindó información sobre la enfermedad para concientizar y fomentar desde la educación y capacitación. Asimismo la toma de conciencia y compromiso necesarios para mejorar la calidad de vida de las personas que deben llevar una dieta libre de gluten.
La propuesta se realizó en el Colegio de Abogados, de 9 a 13:30 hs. Los disertantes a cargo de la actividad abordaron temas como enfermedad crónica y calidad de vida. Del mismo modo asesoraron a los participantes sobre alimentación en personas con celiaquía, manipulación de alimentos sin TACC , entre otros.
También hubo stands de productos alimentarios aptos para celíacos y degustación de platos.
